Ножи гильотинные являются основным инструментом для обработки металла резанием. Они являются неотъемлемой деталью металлорежущего оборудования - гильотины.
Очень важно знать, что такие функциональные особенности гильотин, как высокая точность и надежность, напрямую связаны с качеством заточки гильотинных ножей. При использовании недоброкачественных ножей для гильотин велика возможность порчи листового сырья. Ножи должны соответствовать размерам станка, должны быть изготовлены из высококачественных марок стали, особенно важна их закалка и заточка.
Ножи гильотинные предназначены для резки листового металла в горячем и холодном состоянии на гильотинных ножницах. В настоящее время ножи для гильотин изготавливаются более чем 100 типоразмеров шириной B=50-200 мм, толщиной S=12–120 мм и длиной L=110-1200 мм согласно ТУ14-1-1900-76 с твердостью для резки металла в горячем состоянии — 40…50HRC и для холодной резки металла 52…59 HRC.